Catering Firma Yönetimi

• İşletme paneli (sahip ve personel)
• Kurum kayıtları
• Malzeme birim fiyatı (kg, lt veya adet başına), yemek reçetesi
• Sipariş: kurum, tarih, öğün, menü, porsiyon, teslimat saati ve notu; aynı kurum, gün,…
• Anlık fiyat ve maliyet
• Günlük üretim
• Kurum paneli
• Onay akışı
• Roller: sahip fiyat, maliyet, kâr, tahsilat, rapor ve ayarları yönetir; personel
• Tahsilat kaydı, kurum ekstresi, vadesi geçmiş tutar ve alacaklar listesi

Kim kullanır?

Catering işletmesi sahibi, mutfak personeli ve siparişini kendi panelinden veren anlaşmalı kurum.

Nereden başlar?

Örnek verili demoda işletme sahibi, personel veya kurum olarak parolasız girilir.

Ekranda ne yapar? Adım adım

1. Panel girişi

   Demonun (sürüm 1.0.1) işletme giriş sayfasında üstte “DEMO · örnek veridir” uyarısı görünür, e-posta ve parola alanları sahip hesabıyla önceden dolu gelir

2. Bugün ekranı (işletme paneli)

   Bugünün siparişleri, porsiyon toplamı, teslim edilen sayısı, tahmini maliyet, kurumdan gelen onay bekleyen siparişler ve alacaklar tek ekranda

3. Sipariş sayfası

   Kurum, teslimat, menü, porsiyon ve not

4. Günlük üretim

   Seçilen gün veya aralık ve öğün için yapılacak yemekler, porsiyon toplamları, malzeme hazırlık listesi ve teslimat tablosu

5. Yemek ve reçete

   Porsiyon başına malzeme miktarı

6. Raporlar

   Tarih aralığında sipariş, porsiyon, tutar, tahmini maliyet ve brüt fark

Sonuçta ne görür?

Kurumun verdiği sipariş işletme onayından sonra üretim ve hazırlık listesine girer; teslimat adımları kuruma görünür.

Bu ne işine yarar?

Porsiyon, malzeme, maliyet ve teslimat durumu telefon ve tablolar arasında yeniden hesaplanmaz; kurum kendi siparişini son sipariş saatine kadar kendisi yönetir.

Sitede sepet, müşteri hesabı ve online ödeme şimdilik yok. Telefon, WhatsApp ya da formla ulaşın; ilk görüşmede ihtiyacınız ve yazılımın uygunluğu değerlendirilir. Form bir sipariş, sözleşme ya da ödeme oluşturmaz.

Olası teslim seçenekleri

• Şimdi değil
  Kaynak kod ve belge teslimi — kurulumu siz yaparsınız

  Uygulama (1.0.1) belgeleriyle birlikte hazırlandı, örnek verili canlı demoda çalışıyor; müşteri kurulumu için doğrulanmış bir teslim paketi olarak kabul edilmedi ve müşteriye teslim edilmedi. Bu nedenle şu an bu biçimde teslim yapılmıyor; kapsam ilk görüşmede konuşulur.

• Şimdi değil
  Bizim kurulumumuz — sizin hosting ve alan adınıza

  Kurulum geliştirme ortamında ve DirectAdmin/LiteSpeed üzerindeki demo hesapta PHP 8.3 ile denendi; müşterinin hostingine kurulum yapılmadı. Bu nedenle şu an kurulum teslimi yapılmıyor.

• Şimdi değil
  Bizim hosting ve yönetimimiz — 12 aylık yönetilen hizmet

  Barındırma ve yönetim hizmeti için gereken düzen henüz doğrulanmadı; bu nedenle şu an bu hizmet verilmiyor.

Yazılım hakkında konuşalım →

• Küçük ve orta ölçekli catering ve toplu yemek işletmeleri
• Kurum siparişini ve günlük mutfak hazırlığını telefon, mesaj ve tablolarla yürüten işletme sahibi ve ekip
• Günlük porsiyon, malzeme ve teslimat hazırlığını planlayan mutfak sorumluları
• Siparişini kendi panelinden vermek isteyen anlaşmalı kurumlar

• Müşteriye teslim edilmedi ve gerçek bir işletmede kullanılmıyor. Ekranlardaki işletme (“Örnek Mutfak”), kurumlar, kişiler, telefonlar, menüler, fiyatlar ve siparişler uydurmadır; demoya gerçek müşteri bilgisi girilmez. Demoda kullanıcı ve parola işlemleri kapalıdır, giriş parolasız düğmelerle yapılır; normal kurulumda e-posta ve parola sorulur.
• Ödeme alınmaz ve sanal POS yoktur: tahsilat yalnızca kayıttır. e-Fatura, e-Arşiv, e-İrsaliye ve muhasebe bağlantısı yoktur; ekstre resmî cari hesap belgesi değildir ve KDV hesaplanmaz.
• Otomatik SMS, WhatsApp veya e-posta gönderimi yoktur: bildirim metni hazır gelir, işletme kendisi gönderir. Parola sıfırlama e-postası yoktur; sahip sıfırlar.
• Maliyet bir tahmindir: malzeme birim fiyatları elle girilir; fire, işçilik, enerji, nakliye ve vergi hesaba katılmaz. Stok düşümü, satın alma siparişi ve tedarikçi yoktur; malzeme ihtiyacı reçete çarpı porsiyondur.
• Teslimat durumu elle güncellenir; rota, harita ve sürücü takibi yoktur. Tek işletme ve tek şube için tasarlandı; kurum başına menü kısıtı yoktur (kuruma yalnız özel porsiyon fiyatı tanımlanır).
• Yerelde PHP 8.3 ve SQLite ile denendi; canlı demo kendi hesabında çalışır. Demoda veriler her saat başı sıfırlanır; panel Türkçedir, İngilizce arayüz yoktur.